Kursbeschreibung:„Wild und lecker”: Kreative Rezepte mit Wildpflanzen Wir entdecken gemeinsam u.a. die bunte Welt der Hülsenfrüchte – von Bohnen über Linsen bis hin zu Kichererbsen – und erfahren, wie wir sie mit köstlichen WildKräutern kombinieren können. Hülsenfrüchte sind nicht nur nährstoffreich, sondern auch vielseitig und ressourcenschonend. Gemeinsam werden wir verschiedene Zubereitungsarten kennenlernen und auch umsetzen, unter anderem in Form von z.B.: Brotaufstrichen: schmackhafte Aufstriche aus Hülsenfrüchten und Wildkräutern Burger-Patties: Nahrhafte und leckere vegetarische Burger Am Ende des Workshops nehmen Sie neue Rezepte und Ideen mit nach Hause, um die Vielfalt der Natur in Ihrer Küche zu nutzen. Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend! Bitte mit bringen: 2- 3 kleine Schraubgläser oder Behälter
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Angela Bloedorn Fotografin/NaturCoach Fachberaterin für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen (HfWU) Natur- und Achtsamkeitstrainerin (DAWG) |